当怀孕遇上春节,孕妇再怎么想吃都得忌口!


发布时间:2018-02-22 13:40:12
孕期要忌口这是每个人都知道的,但是一到春节,面对饭桌上的大波美食来袭,身为孕妇怎么样都控制不住自己,就是想吃想吃想吃。
 
但是因为自身的特殊性,并不是想吃就能吃滴,为了宝宝的健康,该忌口的还是要忌口。
 
 
1、主食类
 
什么都可以吃
 
主食大多都可以吃,没什么太多需要忌口的(不吃才不行),当然除了米饭、面条之类的,粗粮也可以适当的吃,比如全麦面、糙米、玉米、燕麦、小米之类的。
 
孕妇血糖容易忽高忽低,吃粗粮有助于保持血糖平稳。当然,普通人也不该吃的那些,孕妇就更不要吃了,比如霉变的甘薯、发芽的土豆之类。
 
 
2、禽蛋肉
 
生肉,生蛋不能吃
 
生肉可能传染沙门氏菌、李斯特菌和弓形虫病。这些病原体都能经胎盘传染给胎儿。因此,在烹饪的时候要做好生熟分离。吃牛排请吃全熟,要特别注意火锅以及烤肉,肉片很容易没完全烫熟或烤熟。有些肉干、熏肉、火腿也是生的,不要直接吃,煮熟再吃。
 
另外,如果买即食肉类,如店内售卖的熟鸡熟鸭、肉糊肉胨,最好也拿回家后充分加热后再吃,以减少李斯特菌风险。
 
同时生蛋也有可能传染沙门氏菌和李斯特菌,所以鸡蛋也要煮熟才能吃,餐馆的沙拉酱、蛋黄酱或提拉米苏蛋糕里也可能用了生鸡蛋。
 
 
3、河鲜海鲜
 
高汞含量的鱼尽量少吃
 
在孕期很多人都有喝鱼汤的习惯,但是也要分清楚是什么鱼。
 
海鱼里面含有大量的贡,包括肉食性海鱼,如金枪鱼、鲨鱼、剑鱼、旗鱼、金目鲷、大王马鲛鱼等。这些鱼体内富集了污染物甲基汞。甲基汞能通过胎盘屏障,伤害胎儿正在发育的大脑。
 
 
但这样说也不是要避开所有鱼类,日常煲汤的鱼大多是淡水鱼,鱼肉里富含优质蛋白质,鱼的ω-3脂肪酸如EPA、DHA等对胎儿大脑的发育有利。推荐吃沙丁鱼、鳕鱼和三文鱼,都是低汞高不饱和脂肪酸的好选择。
 
拿不准的时候,就吃池塘的鱼也可以,总之尽量避免海鱼。
 
 
生鱼、生虾、生蟹、生螺
 
对于海鲜,想必很多人都抵挡不住它的诱惑,特别是沿海城市长大的孩子,回家不吃顿海鲜大餐,都不好意思说自己回了趟家。
 
但是海鲜里面同样的可能存在沙门氏菌、弯曲杆菌和弓形虫等多种寄生虫。而沙门氏菌和弓形虫可以经过胎盘进行传播。
 
另外,蟹黄、蟹膏容易富集二噁英、多氯联苯等污染物,建议孕妇少吃或不吃。吃蟹肉则无妨。
 
 
4、蔬果类
 
没有充分清洗的蔬果不要吃
 
蔬果同样有被李斯特菌、致病性大肠杆菌和弓形虫污染的风险,如果要生吃,一定要清洗干净。水果即使不吃皮,也应该在切削前清洗干净。在外就餐,少点生蔬果、沙拉、凉拌菜。
 
 
 
苦瓜要少吃
 
有些动物研究显示苦瓜可能造成阴道流血或流产,虽然目前暂时还没有太多的研究能够证实,但是也不能带有侥幸心理,如果准妈妈特别爱吃苦瓜,建议孕期也还是少吃或不吃。
 
 
5、饮料类
 
怀孕喝酒可不是闹着玩的
 
过年图热闹,喝酒是很正常的事(无酒不欢),但是对于孕妇来说,这个热闹还是不要凑为好。任何度数的酒精饮品对孕妇来说都是不安全的,最安全的选择是孕期完全远离酒精。
 
酒精是小分子,进入母亲的血后能通过胎盘屏障伤害胎儿,造成胎儿酒精中毒综合症(FASD)。孕期头三个月酗酒可能令婴儿出现严重的大脑问题或身体障碍。
 
孕中期饮酒则会增加流产几率。孕晚期饮酒会让婴儿智力降低,更可能在长大后出现行为和学习问题。不管是米酒、啤酒、葡萄酒还是白酒,任何酒都会造成伤害。
 
 
未经巴氏消毒的生奶或鲜榨果汁
 
除以上所说的酒之外,果汁也是春节必备,但是未经巴氏消毒的生奶或鲜榨果汁可能会传染李斯特菌。这种细菌能经胎盘传播,造成流产死产。它还是种嗜冷菌,在冰箱冷藏温度下是可以茁壮成长的。杀死李斯特菌的唯一办法是充分加热。
 
李斯特菌的感染症状类似感冒或胃肠道不适,如果孕妇出现这些症状,一定要去看医生而不是自己随意服药。即使感染了李斯特菌,早期正确处理也能将伤害胎儿的风险降到最低。
 
 
含咖啡因饮料,如咖啡、茶、可乐、热巧克力等
 
每天喝个一两杯绝对没问题,喝4杯以上的话,有些研究认为会导致流产、早产或者新生儿低体重,有些研究则没有发现大量喝咖啡有这些影响。总之,咖啡因和酒精不同,真的馋了,还是可以喝的。
 
 
6、药物类
 
没问医生就乱吃药,或者坚决挺着不吃药
 
春节在家,外出拜年或者亲朋好友来自家拜年,相对来说人员流动都比较大,加上部分地区天气寒冷的原因,感冒是常有的事。
 
虽说孕期用药确实要特别注意,但也绝不是坚决不能用药,在用药收益大过风险时,该吃就得吃,对孕妇对宝宝都好。当然,所吃的药必须是医生开的,孕妇可不能私自吃药。
 
 
怀孕期间,孕妇的身体要经受前所未有的压力测试,在这过程中也有很多不可预测的状况出现,所以为了确保宝宝健健康康的出生,在任何事情上都要秉着宁可信其有不可信其无的观念,这“任何事情”就包括饮食。